Porto, zengin, gövdeli ve yoğun tatlı karakteri ile ünlü bir tür şaraptır ve adını aldigı Kuzey Portekiz'deki Douro Vadisi'nde geleneksel olarak üretilir. Bu derin, genellikle koyu kırmızı, tatlı şarap, yüksek alkol içeriği ile dikkat çeker. Bu alkol içeriği, fermentasyon sırasında süreci durdurmak ve şarapta artık şekeri korumak için damıtılmış üzüm ruhları eklenmesi sonucunda elde edilir. Tat notları, genellikle blackberries, ahududular ve erikler gibi ağır meyvelerin ipuçlarını içerir. Porto şarabı çeşitleri, gövdesi ve karmaşıklığı ile karakterize vintage portlarından, uzun süre fıçıda yaşlandırılması nedeniyle daha fındık, karamel karakter sergileyen soluk portlara kadar uzanır. Diğer türler, Ruby, Crusted ve White Port'u içerir, her biri benzersiz yaşlanma ve lezzet profillerine sahiptir. Gücü ve tatlılığı nedeniyle, porto genellikle küçük miktarlarda servis edilir ve bir yemek sonrası içeceği olarak iyi kullanılır.

1. Sandeman 20 Yıllık Tawny Porto: Bu içki, cazip Douro bölgesinde yapılır. Işıltılı bir doğası vardır ve tazelik ile yaş mükemmel bir karışım sağlar. Koyu kırmızı rengi ve güçlü lezzeti sizi her yudumda Portekiz'in bağlarına taşıyor. 2. Graham's Six Grapes Reserve Porto: Porto içenler arasında favori olan bu güçlü kırmızı şarap, zengin, gövdeli lezzeti ile bilinir. Graham's Six Grapes, tatlı ama dengeli, lezzetli ve güçlü bir koyu meyve tadına sahiptir. 3. Taylor Fladgate Vintage Porto: Yoğun lezzetleri ve güçlü, tatlı bitişi ile bilinir. Neredeyse mor renkteki koyu kırmızı rengine hayran kalabilir ve yoğun, erikli tatlılığının tadını çıkarabilirsiniz. 4. Dow's Late Bottled Vintage Porto: Gövdeli, zengin bir porto şarabıdır ve güçlü bir lezzet profiline sahiptir. Tatlılık ve güç konusunda mükemmel bir denge sağlar, lüks bir koyu kırmızı ton sergiler. 5. Fonseca Bin 27 Porto: Douro Vadisi'nin bağlarından gelen bu porto, bol, zengin ve meyveli lezzet profili için sevilir. Koyu yakut rengi için sevilen bu içki, tatlı, sulu lezzetlerin güçlü bir omurgasına sahiptir, bu da onu mükemmel bir tatlı şarap yapar.

Porto şarabının Portekiz'in bir simgesi olarak kabul edilmesine rağmen, güçlendirme süreci aslında İngilizler tarafından tanıtılmıştır. 17. yüzyılın sonlarında, İngiliz şarap tüccarları, şaraplarını uzun deniz yolculukları süresince korumak için onlara brandy eklemeye başlamışlardır. Bu, sadece sağlam ve uzun ömürlü bir şarap değil, ayrıca lezzetli bir şekilde tatlandırılmış tatlılık özelliği taşıyan bir şarap ortaya çıkarmıştır. Bugün Porto şarabı olarak bildiğimiz şeyin popülerliğini başlatmıştır.